- Oddziel białka od żółtek. Ubij białka ze zimną wodą na sztywno.
- W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż będą puszyste i jasne.
- Delikatnie połącz ubite białka z masą żółtkową, a następnie dodaj mąkę, skrobię i proszek do pieczenia. Mieszaj ostrożnie, aby nie stracić puszystości.
- Przelej ciasto do formy sprężynowej i piecz w temperaturze 175 °C przez około 18-20 minut. Po upieczeniu ostudź i przetnij na pół.
Przygotowanie Farszu
- Wymieszaj chudy twaróg z mascarpone, cukrem i cukrem waniliowym, aż uzyskasz gładką masę.
- Delikatnie wmieszaj jabłkowy kompot.
- Ubij śmietanę ze stabilizatorem na sztywno i połącz z mieszanką twarogową.
Montaż Tarty
- Na jeden biszkopt nałóż równomiernie przygotowany farsz, a następnie przykryj drugim biszkoptem.
- Schłódź w lodówce przez całą noc.
- Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Ta torta jabłkowo-mascarpone to idealny wybór na każdą okazję! Łatwa w przygotowaniu, zaskoczy Twoich gości doskonałym smakiem i lekkością. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i czekamy na Twoje komentarze!
