- Przygotowanie cukinii:
- Umyj cukinię i dokładnie osusz.
- Zetrzyj ją na drobnej tarce.
- Posól, popieprz i odstaw na 15-20 minut.
- Odciśnij nadmiar soku.
- Tworzenie masy:
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Wbij jajko.
- Wsyp starty ser i 4 łyżki bułki tartej.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Formowanie i smażenie placków:
- Uformuj małe placuszki.
- Obtocz je w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
💡 Sekrety idealnych placków z cukinii
- Użyj młodej cukinii – będzie mniej wodnista i bardziej aromatyczna.
- Dokładnie odciśnij cukinię – to klucz do chrupiących placków!
- Nie żałuj czosnku – to on nadaje charakterystyczny smak.
🌟 Dlaczego te placki są wyjątkowe?
Placki z cukinii i czosnku to nie tylko przekąska – to kulinarne objawienie! Chrupiące z zewnątrz, a delikatne w środku, są idealnym połączeniem tekstur i smaków. To danie, które zachwyci zarówno wegetarian, jak i miłośników mięsa.
🥕 Wariacje dla każdego
- Wersja fit: Upiecz placki w piekarniku zamiast smażyć.
- Wersja pikantna: Dodaj odrobinę chili lub papryczki jalapeno.
- Wersja serowa: Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera.
🤔 Czy wiesz, że…
Cukinia to nie tylko niskokaloryczne warzywo, ale także bomba witaminowa! Jest bogata w witaminę C, potas i błonnik. Jedząc te placki, nie tylko rozpieszczasz swoje podniebienie, ale także dbasz o zdrowie!
📅 Idealne na każdą okazję
Te placki sprawdzą się zarówno jako szybka przekąska, dodatek do obiadu, jak i efektowna przystawka na przyjęciu. Możesz je podawać na ciepło lub na zimno – zawsze smakują wyśmienicie!
🌍 Placki, które łączą pokolenia
Przepis na placki z cukinii i czosnku to więcej niż instrukcja gotowania – to sposób na stworzenie nowej rodzinnej tradycji. Przygotowując to danie, nie tylko karmisz ciało, ale także tworzysz wspomnienia i więzi.Czy odważysz się przygotować te legendarne placki w swojej kuchni? Pamiętaj, że najlepsze przepisy to te, które ewoluują. Nie bój się eksperymentować i dodawać własnych twistów do tego klasycznego dania. Kto wie, może stworzysz własną wersję, która stanie się hitem w Twojej okolicy?Smacznego i powodzenia w kuchennych eksperymentach! 🍽️👨🍳👩🍳PS: Szukasz więcej inspiracji? Sprawdź nasz przepis na węgierski gulasz – najlepszy na świecie! Link znajdziesz poniżej.
