- Przygotowanie bazy (3 minuty):
- Pokrój cebulę i boczek w kostkę.
- Rozgrzej masło w głębokim garnku i zeszklij cebulę z boczkiem na średnim ogniu.
- Dodanie grzybowego aromatu (2 minuty):
- Pokrój pieczarki w plasterki i większe kawałki.
- Dodaj do garnka i smaż przez chwilę.
- Sekretny składnik (2 minuty):
- Dodaj ketchup lub koncentrat pomidorowy.
- Gotuj na małym ogniu przez 4-5 minut, mieszając.
- Zagęszczanie sosu (2 minuty):
- Wsyp mąkę, dokładnie wymieszaj.
- Gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
- Alkoholowa nuta (1 minuta):
- Wlej białe wino i pozwól alkoholowi odparować.
- Kremowe wykończenie (5 minut):
- Dodaj śmietankę i bulion wołowy.
- Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dlaczego ten sos to hit?
- Błyskawiczne przygotowanie – tylko 15 minut od garnka do stołu!
- Bogactwo smaków – połączenie wędzonego boczku, grzybów i kremowej bazy to poezja dla podniebienia.
- Uniwersalność – idealny do mięs, klusek, czy jako baza do zapiekanek.
- Efekt WOW – zaimponujesz gościom bez wielogodzinnego stania w kuchni.
- Autentyczny smak – poczujesz się jak na ucztie w sercu Schwarzwaldu!
Porady dla mistrzów kuchni:
- Użyj różnych gatunków grzybów dla bogatszego smaku.
- Eksperymentuj z ziołami – tymianek czy rozmaryn świetnie podkreślą leśny charakter sosu.
- Dla wersji bezalkoholowej zastąp wino bulionem lub wodą z dodatkiem soku z cytryny.
Ten sos to nie tylko dodatek – to prawdziwe kulinarne doświadczenie, które sprawi, że Twoje dania nabiorą nowego wymiaru! Idealny na rodzinny obiad, romantyczną kolację czy imprezę z przyjaciółmi.Czy odważysz się przygotować ten błyskawiczny sos myśliwski? Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! A jeśli szukasz więcej inspirujących i szybkich przepisów, koniecznie śledź nasz blog.Smacznego i pamiętaj – czasem najprostsze przepisy kryją w sobie największą magię smaku! 🍄🥘😋
