- Przygotowanie mięsa: Umyj polędwiczkę, osusz i pokrój na 4 równe medaliony. Pieczarki oczyść i pokrój na grube plastry. Natkę pietruszki posiekaj.
- Smażenie medalionów: Na rozgrzanej oliwie smaż medaliony po 2-3 minuty z każdej strony. Przypraw solą i pieprzem, odłóż na ciepłe miejsce.
- Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni smaż pieczarki przez 3 minuty, przypraw. Zalej śmietaną, dodaj medaliony i paprykę w proszku. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Kluski: Ugotuj kluski według instrukcji. Odcedź i wymieszaj z masłem i szafranem.
- Podawanie: Na talerzu ułóż kluski, na nich medaliony, polej sosem grzybowym i posyp natką pietruszki.
Dlaczego te medaliony są lepsze niż wszystkie inne?
- Kremowy sos grzybowy: Idealnie komponuje się z delikatnym mięsem.
- Szafranowe kluski: Dodają elegancji i wyjątkowego smaku.
- Szybkość przygotowania: Wykwintne danie w mniej niż godzinę!
- Uniwersalność: Idealne na rodzinny obiad i elegancką kolację.
Porady od mistrzów kuchni:
- Użyj świeżej polędwiczki dla najlepszego smaku.
- Nie przesmaż mięsa – powinno być soczyste w środku.
- Eksperymentuj z grzybami – spróbuj z borowikami lub kurkami.
- Dodaj odrobinę białego wina do sosu dla głębi smaku.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis już dziś?
- Imponujesz gościom: Domowe danie jak z ekskluzywnej restauracji!
- Oszczędzasz: Tańsze niż wyjście do restauracji.
- Kontrolujesz składniki: Idealne dla osób dbających o jakość.
- Rozwijasz kulinarne umiejętności: Stajesz się mistrzem kuchni!
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego wszyscy oszaleli na punkcie tych medalionów. Zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami – Twoja opinia jest dla nas bezcenna!
