Cannoli to z pewnością królowie sycylijskich wypieków. Ten przepis to inny sposób wykorzystania mascarpone i orzechów laskowych.
Jeśli szukasz sycylijskiego przepisu na cannoli, zajrzyj tutaj.
Składniki
Na ciasto
350g mąki
1 łyżka gorzkiego kakao w proszku
3 łyżki cukru
1 szczypta cynamonu w proszku
1 szczypta soli
1 jajko
60 g smalcu (lub masła)
1 łyżka białego octu
50 ml Marsali
Do kremu mascarpone
750 g mascarpone
75 g kawałków czekolady
250 g cukru
1 szczypta soli
2 opakowania cukru waniliowego
Do dekoracji
Posiekane orzechy laskowe
Roztopiona czekolada
cukier puder
Kontynuacja na następnej stronie…
