- W misce połącz jogurt z ¾ skórki i soku z cytryny, a następnie dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
- Dodaj żelatynę i syrop z agawy, a następnie mieszaj przez 1 minutę za pomocą trzepaczki.
- Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do jogurtowej masy.
- Gotową musowną kremę przelej do dwóch szklanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Przed podaniem udekoruj odrobiną skórki cytrynowej.
Wskazówki
Wersja wegańska: Zamiast żelatyny możesz użyć mąki z nasion chleba świętojańskiego. Dodaj pół do jednej łyżeczki do jogurtu i pozostaw na chwilę, aby napęczniała, zanim wmieszasz ubitą śmietanę.
Smacznego!
