Składniki:
– 100 ml soku z cytryny (około 2-3 cytryny)
– 200 ml bulionu rybnego lub warzywnego
– 100 ml białego wina
– 2 łyżki masła
– 1 łyżka mąki
– 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
– 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże zioła do dekoracji (np. pietruszka lub koperek)