Przygotuj marynatę: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, słodką paprykę, zioła prowansalskie oraz sól i pieprz. Dodaj sok z połowy cytryny, aby dodać potrawie świeżości.
Zamarynuj kurczaka: Dokładnie natrzyj udka z kurczaka przygotowaną mieszanką. Ważne, aby wszystkie kawałki były równomiernie pokryte przyprawami. Odstaw mięso do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 200°C. Przełóż udka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez około 35-40 minut, aż mięso będzie soczyste, a skórka chrupiąca.
Podawanie: Wyjmij kurczaka z piekarnika i skrop go sokiem z drugiej połowy cytryny. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami lub sałatką.
Kilka Wskazówek:
Czas pieczenia: Zależy od wielkości udek. Jeśli masz większe kawałki, wydłuż czas pieczenia o kilka minut, aby mięso było idealnie upieczone.
Dodatkowe przyprawy: Jeśli lubisz bardziej pikantne potrawy, dodaj odrobinę ostrej papryki do marynaty.
