- Przygotuj łopatkę wieprzową. Mięso dokładnie osusz papierowym ręcznikiem i natrzyj solą, pieprzem oraz papryką.
- Podsmaż cebulę i czosnek. W patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste.
- Umieść wszystko w wolnowarze. Mięso przełóż do wolnowaru, dodaj cebulę z czosnkiem, bulion, ocet oraz miód.
- Włącz wolnowar. Gotuj na niskiej mocy przez około 8 godzin, aż mięso stanie się miękkie i będzie się rozpadać.
- Rozdrobnij mięso. Po ugotowaniu wyjmij mięso i delikatnie rozdrobnij je widelcem. Wymieszaj z powstałym sosem.
Jak serwować pulled pork?
To danie świetnie sprawdzi się w różnych wersjach! Możesz podać je na kanapkach z ulubionymi dodatkami, w tortillach lub jako dodatek do sałatek. Pulled pork doskonale komponuje się z dodatkami takimi jak pikle, coleslaw, a także domowe sosy BBQ.
Korzyści z domowego gotowania w wolnowarze
- Oszczędność czasu i energii. Wolnowar pozwala na przygotowanie pysznych potraw bez konieczności ciągłego stania przy kuchni.
- Zdrowe jedzenie. Samodzielnie kontrolujesz składniki, co pozwala Ci unikać nadmiaru soli, cukru i sztucznych dodatków.
- Ekonomiczne rozwiązanie. Zakup dużej porcji mięsa, które możesz przygotować w wolnowarze, jest znacznie tańszy niż regularne zamawianie jedzenia na wynos.
