- Przygotowanie Mas Serowych:
- Mielimy ser twarogowy dwukrotnie, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję. W misce miksujemy miękkie masło z cukrem i żółtkami jajek.
- Następnie dodajemy zmielony ser oraz proszek budyniowy. Dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
- Ubijanie Białek:
- Białka jaj ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową za pomocą łyżki.
- Przygotowanie Mas Makowych:
- Rozpuszczone masło odstawiamy do przestudzenia. Żółtka ubijamy z cukrem, a następnie dodajemy przestudzone masło i mieszamy.
- Dodajemy masę makową oraz mąkę, dokładnie mieszając. Ubijamy białka i również dodajemy do masy makowej, delikatnie łącząc.
- Układanie Ciasta w Blaszce:
- Blaszkę (o wymiarach 32×20 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Dno smarujemy masłem i wykładamy herbatnikami.
- Na herbatnikach naprzemiennie układamy łyżkę masy makowej i masy serowej, tworząc warstwy.
- Pieczenie:
- Pieczemy w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 80 minut. Po upieczeniu pozostawiamy ciasto w lekko uchylonym piekarniku na kolejne 30 minut, aby ostygło.
- Dekoracja:
- Po wystudzeniu ciasto możemy polukrować lub polać roztopioną gorzką czekoladą. Dla dodatkowego efektu można ozdobić wykałaczką.
Gotowe! Smacznego!
Twój seromak jest gotowy do podania! To ciasto zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem. Idealne na każdą okazję, będzie prawdziwą perełką na Twoim stole. Smacznego! 🍰✨
Nie czekaj dłużej! Przygotuj seromak i rozkoszuj się jego niepowtarzalnym smakiem. Dzięki połączeniu dwóch pysznych mas, z pewnością oczarujesz swoich bliskich!
