• 120 g gorzkiej
czekolady • 200 ml śmietany 33%
• 20-40 g drobnego
cukru • 5 g żelatyny
• 60 ml mleka
METODA:
Biała warstwa: Nasmaruj formę olejem roślinnym. Rozpuść żelatynę w mleku. Do śmietany dodać cukier puder i wanilię. Ubij w blenderze. Podgrzej żelatynę z mlekiem w kuchence mikrofalowej i wlej ją do bitej śmietany. Ubij w blenderze. Wlać na patelnię. Wstaw do lodówki na 20 minut.
Warstwa czekolady: Rozpuść żelatynę w mleku. Podgrzej mleko z żelatyną w kuchence mikrofalowej. Dodaj 100 g kremu czekoladowego. Kuchenka mikrofalowa. Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodaj rozpuszczoną czekoladę i likier. Bić. Dodaj mleko z żelatyną i wymieszaj. Wlać do formy na białą warstwę. Wstaw do lodówki na 20 minut.
Polewa czekoladowa: Wlej żelatynę na mleko. Podgrzej w kuchence mikrofalowej. Dodaj cukier puder do śmietany i podgrzej w kuchence mikrofalowej. Dodaj czekoladę i wymieszaj. Dodaj mleko z żelatyną i wymieszaj. Wlej do formy i wstaw do lodówki na 20 minut.
