Skip to content
- Zupa: Na średnim ogniu rozgrzej oliwę w dużym garnku. Dodaj cebulę i smaż przez 3-5 minut, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj seler, marchewkę, papryki, cukinię i ziemniaki. Podsmażaj warzywa, aby wydobyć ich smak.
- Dopraw papryczką chili, czosnkiem, solą, pieprzem i tymiankiem. Wymieszaj, aby wszystko pokryło się przyprawami. Duś warzywa przez 5-7 minut, aby zmiękły i uwolniły aromat.
- Wlej bulion warzywny i gotuj przez 15 minut, aby wszystkie smaki się połączyły. Na koniec dodaj groszek i gotuj jeszcze przez 3-5 minut. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- Grzanki: W międzyczasie nagrzej piekarnik do 180°C. Ułóż pokrojone kawałki chleba na blasze, skrop oliwą, dopraw solą, czosnkiem, parmezanem i tymiankiem. Piecz przez 10-15 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
