Skip to content
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i jogurt. Dodaj oliwę z oliwek i zacznij mieszać składniki, stopniowo dodając ciepłą wodę, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
- Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż przestanie kleić się do rąk. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Jeśli zbyt kleiste, dodaj trochę mąki.
- Formowanie: Podziel ciasto na kilka kulek wielkości piłki golfowej, a następnie rozwałkuj je na cienkie placuszki.
- Smażenie: Na dobrze rozgrzanej patelni (najlepiej żeliwnej) smaż chlebki naan po kilka minut z każdej strony, aż pojawią się złote pęcherzyki. Jeśli chcesz, by chlebki były bardziej chrupiące, możesz posmarować je oliwą z oliwek przed smażeniem.
