Skip to content
- Cebulę pokrój na grube kawałki. Papryczkę chili bez nasion pokrój w bardzo cienkie krążki. Pieczarki i pomidory pokrój na ćwiartki.
- Paprykę pokrój najpierw w paski, a potem na kawałki o długości 3 cm. Seler pokrój w plasterki, a kukurydzę odsącz na sicie.
- Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Dodaj cebulę, papryczkę chili i mielone mięso, smaż przez około 4-5 minut, aż mięso się zarumieni i stanie się sypkie.
- Dodaj pieczarki, paprykę, seler i pokrojone pomidory. Smaż przez 5-7 minut.
- Wlej przecier pomidorowy oraz sok pomidorowy, wymieszaj z bulionem instant. Gotuj zupę, aż zacznie wrzeć, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 12-15 minut.
- Dodaj kukurydzę i gotuj jeszcze przez 10-15 minut. Dopraw zupę pieprzem cayenne i sokiem z cytryny, posyp pietruszką lub kolendrą.
