Makaron rotini ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Przełożyć makaron do dużej miski do miksowania.
Do miski z ugotowanym makaronem dodaj przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojony w kostkę ogórek, pokrojoną w kostkę czerwoną i żółtą paprykę, pokrojone w plasterki czarne oliwki, pokruszony ser feta i posiekaną świeżą bazylię lub pietruszkę. Delikatnie wymieszaj do połączenia.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, czerwone wino lub ocet balsamiczny, posiekany czosnek, musztardę Dijon, sól i pieprz, aby przygotować sos.
Sosem polej sałatkę z makaronem i mieszaj, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
Jeśli dodasz białka, takie jak grillowany kurczak, gotowane krewetki lub ciecierzyca, delikatnie dodaj je do sałatki z makaronem.
Sałatkę z makaronem przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły, a sałatka ostygła.
Przed podaniem jeszcze raz zarzuć sałatkę makaronową i w razie potrzeby dopraw ją. Podawać na zimno jako smaczną i sycącą opcję obiadową.
Ta sałatka z makaronem rotini jest nie tylko pyszna i sycąca, ale także niezwykle uniwersalna. Możesz go dostosować, dodając ulubione warzywa, sery i źródła białka, aby stworzyć posiłek odpowiadający Twoim preferencjom smakowym i wymaganiom dietetycznym. Niezależnie od tego, czy będzie to danie główne, czy dodatek, ta sałatka z makaronem z pewnością będzie hitem na każdym stole.
