- Rozpuszczanie Masła:
- Rozpocznij od podgrzania masła, aż stanie się płynne. To kluczowy krok, który nada rogalikom wyjątkowy smak!
- Mieszanie Składników:
- W dużej misce połącz rozpuszczone masło, mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, cukier, wiórki kokosowe i śmietanę. Całość dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Chłodzenie Ciasta:
- Po wymieszaniu, odstaw ciasto na 10-15 minut, aby lekko stwardniało.
- Formowanie Rogalików:
- Z wystudzonego ciasta formuj małe kulki wielkości orzecha włoskiego, a następnie nadaj im kształt rogalika. Umieść je na wysmarowanej tłuszczem blaszce do pieczenia.
- Pieczenie:
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 20 minut, aż staną się złociste.
- Przygotowanie Cukru Waniliowego:
- W międzyczasie wymieszaj 50 g cukru z 4 paczkami cukru waniliowego w misce. To będzie słodka otoczka dla Twoich rogalików!
- Obtaczanie w Cukrze:
- Po upieczeniu, jeszcze ciepłe rogaliki obtaczaj w mieszance cukru. Odłóż je na chwilę do ostygnięcia – choć będą miękkie tuż po wyjęciu z piekarnika, po chwili nabiorą idealnej chrupkości.
Gotowe do Podania!
Sahnekipferl z kokosem to idealna słodka przekąska na każdą okazję. Ich delikatna konsystencja i intensywny smak sprawią, że znikną w mgnieniu oka! Ciesz się każdym kęsem i podziel się tym przepisem z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego! 🍽️🥥
