Przygotowanie ciasta:
- Rozpocznij od natłuszczenia dna formy do ciasta i nagrzania piekarnika do 185°C. To pierwszy krok do stworzenia nieodpartego smaku!
- W dużej misce połącz cukier z żółtkami, ubijając na puszystą masę. Następnie dodaj mielone orzechy, bułkę tartą i aromat gorzkiej migdałowej. Mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
- W osobnej misce ubij białka z 120 g cukru, aż uzyskasz sztywną pianę. Ostrożnie dodaj pianę do masy z żółtek, delikatnie mieszając, aby zachować lekkość ciasta. Przelej wszystko do formy, ale pamiętaj – ciasto jest bardzo obfite, więc nie napełniaj formy zbyt pełno, by uniknąć przelania!
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. W razie potrzeby sprawdź gotowość patyczkiem – ciasto powinno być sprężyste w dotyku.
Przygotowanie nadzienia:
- Po upieczeniu, ostudź ciasto i przekrój je poziomo na dwa blaty. To kluczowy moment, aby nadać mu wyjątkowy charakter!
- Ubij śmietanę z dodatkiem cukru na sztywną masę. Napełnij nadzieniem jeden z blatów, a następnie nałóż drugi, tworząc harmonijną całość. Udekoruj wierzch ciasta, aby wyglądało apetycznie i kusząco.
Smacznego!
To ciasto, Sahne Nusstorte, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie i zaskoczy gości! Każdy kęs to eksplozja smaku, która sprawi, że będziesz chciał więcej. Jeśli przepis przypadł Ci do gustu, zostaw komentarz i podziel się swoimi wrażeniami!
