1. Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 350°F (175°C) i lekkiego natłuszczenia blachy do pieczenia.
2. Na czystej powierzchni rozwiń ciasto półksiężycowe i rozdziel trójkąty.
3. W misce delikatnie wymieszaj świeże połówki truskawek z cukrem granulowanym, ekstraktem waniliowym, cynamonem i gałką muszkatołową, aż będą lekko pokryte.
4. Umieść niewielką porcję mieszanki truskawkowej na szerszym końcu każdego trójkąta ciasta.
5. Ostrożnie zwiń ciasto, zaczynając od końca z nadzieniem truskawkowym, podwijając boki, aby nadzienie przylegało ciasno jak robak w dywanie.
6. Ułóż pierogi na natłuszczonej blasze do pieczenia i posmaruj każdy z nich roztopionym masłem. Posyp odrobiną cukru na wierzchu, aby uzyskać chrupiącą, złotą powłokę.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut lub do momentu, aż pierożki będą napuszone i złocistobrązowe, a jagody będą bulgotać z radości.
8. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem, ponieważ jak zawsze mówiła moja babcia: „Cierpliwość to sekretny składnik”.
Porcje: 8
