Skip to content
- Przygotowanie kalafiora: Kalafior dokładnie umyj i podziel na różyczki. Gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
- Przygotowanie farszu: W misce połącz mielone mięso z drobno posiekaną cebulą, dodaj gałkę muszkatołową, sól, pieprz oraz jedno jajko. Dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
- Układanie składników w formie: Wysmaruj formę olejem. Na dnie ułóż różyczki kalafiora, a na nich rozłóż kawałki masła. Następnie równomiernie rozprowadź farsz mięsny.
- Zalewanie masą jajeczną: W osobnej misce wymieszaj pozostałe dwa jajka, śmietanę i starty ser. Całość wylej na mięso i kalafiora.
- Pieczenie: Wstaw do nagrzanego piekarnika (220°C) i piecz przez około 20 minut, aż wierzch będzie złocisty.
