- Zacznij od przygotowania płatków: W dużej misce umieść płatki owsiane, dodaj gęsty jogurt i dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać garść płatków orkiszowych dla urozmaicenia – będą jeszcze bardziej chrupiące!
- Zmiękcz płatki: Odstaw mieszankę na około 30 minut, aby płatki zmiękły i dobrze wchłonęły jogurt.
- Dodaj składniki: Po upływie tego czasu wbij jajka, ponownie mieszając wszystko razem. Warto zainwestować chwilę w dokładne połączenie składników!
- Blenduj: Całość przekładamy do malaksera i blendujemy na gładką masę. Taki krok sprawi, że racuszki będą jeszcze bardziej puszyste!
- Dokładnie wymieszaj: Dodaj mąkę, cukier puder oraz sodę oczyszczoną. Wymieszaj wszystko, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przygotuj jabłka: Obierz jabłko, pokrój je w kostkę i delikatnie wmieszaj w ciasto. Te owoce dodadzą nie tylko smaku, ale i zdrowia!
- Smaż racuszki: Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju układaj łyżką około 2-3 łyżki ciasta na każdy placuszek. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż do złocistego koloru. Pamiętaj, aby nie przesadzać z temperaturą – zbyt wysoka może spalić racuszki!
- Podawaj z klasą: Gotowe racuszki przekładaj na talerz i obficie oprósz cukrem pudrem. I gotowe!
Czas na degustację!
Racuszki owsiano-jogurtowe z jabłkami to doskonały wybór na każdą okazję. Nie tylko smakują wyśmienicie, ale również są zdrową alternatywą dla tradycyjnych słodkości. Idealne na drugie śniadanie do szkoły, jako zdrowa przekąska po południu lub nawet na słodkie zakończenie dnia. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można cieszyć się smakiem i zdrowiem w jednym!
Smacznego! 🍏🥞
