Krok 1: Przygotowanie Posypki
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i masło/margarynę, aż uzyskasz kruszonkę.
- Nasmaruj formę do pieczenia o średnicy 26 cm masłem i oprósz mąką.
- Połowę kruszonki umieść w formie i dobrze dociśnij jako spód.
Krok 2: Przygotowanie Masę Serową
- Umyj, osusz i wydryluj 250 g wiśni.
- W osobnej misce utrzyj masło, cukier, cukier waniliowy i sól na puszystą masę.
- Oddziel białka od żółtek. Żółtka dodaj do masy maślanej i dokładnie wymieszaj.
- Do masy dodaj twaróg, budyń waniliowy oraz kaszę mannę i ponownie wymieszaj.
Krok 3: Ubijanie Białek
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Delikatnie wmieszaj ubitą pianę, wiśnie oraz połowę posypki czekoladowej do masy serowej.
Krok 4: Pieczenie
- Rozłóż masę serową na kruchym spodzie w formie.
- Na wierzchu posyp pozostałą częścią posypki czekoladowej.
- Piecz w piekarniku z wentylacją w temperaturze 185°C przez około 1 godzinę. Po około 30 minutach możesz przykryć ciasto folią aluminiową, aby nie przypaliło się.
Krok 5: Studzenie i Podanie
- Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przed podaniem.
Ten pyszny serowy placek z wiśniami i kruchą posypką to doskonały wybór na każdą okazję! Idealny na rodzinne spotkania, urodziny czy po prostu jako słodka przekąska do kawy. Spróbuj tego przepisu już dziś i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Smacznego! 🍰🍒✨
