- Przygotowanie Wiśni: Najpierw odsącz wiśnie na sitku, zbierając przy tym sok do miski. To kluczowy krok, który doda wyjątkowego smaku naszemu ciastu.
- Budyń: W osobnej misce wymieszaj budyń z 40 g cukru i 6 łyżkami soku wiśniowego. Pozostały sok uzupełnij wodą do 450 ml, a następnie zagotuj w garnku. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodaj mieszankę budyniową i gotuj przez około 1 minutę, ciągle mieszając. Na koniec dodaj odsączone wiśnie i odstaw do ostudzenia.
- Przygotowanie Ciasta: W dużej misce połącz mąkę, 200 g cukru, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj żółtka oraz miękkie masło. Wyrób składniki najpierw mikserem, a później rękami, aż powstanie kruszonka.
- Formowanie Ciasta: 2/3 kruszonki umieść w natłuszczonej formie (26 cm) i dociśnij, tworząc gładki spód. Na to rozłóż ostudzony wiśniowy budyń, a resztę kruszonki posyp na wierzch.
- Pieczenie: Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika (Elektryczny: 200°C / Termoobieg: 175°C / Gaz: Stopień 3) i piecz przez 35-40 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
- Podanie: Przed podaniem, posyp ciasto cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd!
Wartości Odżywcze (na całość ciasta)
- Kalorie: 4908 kcal
- Białko: 53,26 g
- Tłuszcze: 226,96 g
- Węglowodany: 658,07 g
To ciasto wiśniowe z puddingiem to idealny wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po przyjęcia ze znajomymi. Spróbuj i przekonaj się, jak szybko zniknie z talerzy! Smacznego! 🍽️✨
