- Ubijanie Składników: W dużej misce ubijaj jajka z cukrem i jedną paczką cukru wanilinowego, aż masa będzie puszysta.
- Dodawanie Mąki: W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo wmieszaj w masę jajeczną.
- Płyny: Wlej olej i lemoniadę, mieszając aż do uzyskania gładkiego ciasta.
- Pieczenie: Natłuść blachę o wymiarach 35 x 40 cm, a następnie wylej na nią ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C przez około 25 minut. Zrób test patyczkiem, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone.
- Przygotowanie Brzoskwiń: Odsącz brzoskwinie i pokrój je na małe kawałki.
- Ubijanie Śmietany: Ubij śmietanę, dodając w trakcie śmietan-fix i pozostałe paczki cukru wanilinowego.
- Łączenie Składników: W osobnej misce wymieszaj śmietanę z dwoma paczkami cukru wanilinowego. Następnie delikatnie połącz ubitą śmietanę z mieszanką śmietanową i dodaj pokrojone brzoskwinie.
- Wykończenie: Równomiernie rozsmaruj mieszankę brzoskwiniowo-śmietanową na ostudzonym cieście. Opcjonalnie posyp cukrem cynamonowym.
Smacznego!
Fantakuchen z brzoskwiniami to idealny wybór na każdą okazję. Nie zapomnij podzielić się przepisem z innymi!
