- Mieszaj żółtka z cukrem: W dużej misce połącz żółtka i cukier. Użyj miksera lub trzepaczki, aby dobrze je ubić na puszystą masę.
- Podgrzewaj mleko i śmietanę: W garnku podgrzej mleko i śmietanę, aż prawie zaczną wrzeć. Nie pozwól im się zagotować, bo stracą swoje właściwości!
- Dodaj gorącą mieszankę do żółtek: Stopniowo wlewaj gorącą mieszankę mleka i śmietany do masy żółtkowej, jednocześnie ciągle mieszając, aby nie ściąć jajek.
- Wzmocnij likier alkoholem: Po wymieszaniu dodaj alkohol i dokładnie wszystko połącz.
- Dodaj wanilię: Jeżeli chcesz, możesz dodać nasionka z laski wanilii dla dodatkowego aromatu.
- Przechowywanie: Gotowy likier przelej do czystej, suchej butelki i przechowuj w lodówce. Idealnie nadaje się do picia na zimno!
Użyj Thermomixa dla większej wygody! 🤖
Dla fanów Thermomixa, proces staje się jeszcze prostszy. Po prostu dodaj żółtka, cukier, mleko, wanilię i alkohol do misy urządzenia, ustaw temperaturę na 70°C i miksuj przez około 10 minut na poziomie 4. Gdy będzie gotowy, możesz go od razu podać lub przelać do butelki i schować w lodówce.
Serwuj z przyjemnością! 🍽️
Fantastyczny likier jajeczny z naszej receptury to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do kawy, lodów lub po prostu jako smakowity napój do kieliszka. Wspaniale łączy się również z deserami!
Guten Appetit! Pamiętaj, aby podzielić się swoją opinią w komentarzach, jeśli spodobał Ci się ten przepis! 🍾💬
