- Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je w małą kostkę.
- Czosnek: Posiekaj czosnek na drobno.
- Rozgrzewanie masła: W dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
- Smażenie czosnku: Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj przyprawy: Wrzuć ziemniaki, paprykę, sól, czarny pieprz i cebulę w proszku do patelni. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły ziemniaki.
- Dodaj marchewkę: Wrzuć startą marchewkę do patelni.
- Gotowanie: Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15–20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą miękkie.
- Chrupiąca skórka: Zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze 5–10 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące.
- Serwowanie: Przed podaniem posyp świeżym kolendrą.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 30 minut | Łączny czas: 40 minut
Kaloryczność: 250 kcal na porcję | Porcje: 4
