- Ziemniaka obierz i zetrzyj na tarce.
- Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni.
- Połowę startej ziemniaka wyłóż na patelnię, formując okrągły placek i delikatnie dociskając.
- Przykryj i smaż, aż ziemniaki będą złotobrązowe.
- Na talerzu posmarowanym olejem przełóż placek.
- Wbij jajko na placki.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj pokrywką i smaż jajko do pożądanej konsystencji.
- Opcjonalnie posyp posiekanym szczypiorkiem.
Czas przygotowania: 2 minuty | Czas gotowania: 3 minuty | Całkowity czas: 5 minut | Kalorie: 220 kcal | Porcje: 1
