Krok 1: Ubijanie Białek
Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa stanie się sztywna. Zmniejsz obroty miksera i wbij żółtka, a następnie wlej wodę.
Krok 2: Dodawanie Mąki i Kakao
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z kakao, a następnie delikatnie dodaj do masy jajecznej. Użyj drewnianej łyżki, aby połączyć składniki.
Krok 3: Pieczenie Biszkoptu
Przełóż ciasto do formy o wymiarach 24 x 35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C przez około 30 minut, aż biszkopt będzie sprężysty.
Krok 4: Przygotowanie Blatów
Po upieczeniu, odstaw biszkopt do ostygnięcia, a następnie podziel go na dwa blaty.
Krok 5: Ubijanie Kremu
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno, dodając cukier puder wymieszany ze śmietan-fixem. Krem powinien być gładki i dobrze trzymać kształt.
Krok 6: Składanie Ciasta
Na pierwszy blat biszkoptu nałóż powidła lub dżem, a następnie wyłóż masę śmietankową. Przykryj drugim blatem biszkoptu, delikatnie dociskając.
Krok 7: Przygotowanie Polewy
Czekoladę rozpuść ze śmietanką w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką masę. Polej ciasto czekoladową polewą, tworząc piękną i smaczną warstwę.
To ciasto czekoladowe z kremem jest idealnym wyborem dla miłośników słodkości! Jego intensywny czekoladowy smak oraz delikatny krem śmietankowy zachwycą każdego. Niezależnie od okazji, to ciasto będzie gwiazdą każdego stołu. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dziś i zaskocz swoich gości! 🎉🍴
Smacznego! 💖
