Krok 1: Przygotowanie ciasta
W dużej misce wymieszaj mąkę, masło, cukier puder, żółtka i skórkę cytrynową, aż uzyskasz gładkie ciasto. Najlepiej zrobić to przy użyciu miksera z hakiem do ciasta. Po wymieszaniu, wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 30 minut.
Krok 2: Formowanie ciasteczek
Na lekko oprószonej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Wycinaj krążki za pomocą foremki o średnicy 3-3,5 cm. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.
Krok 3: Przygotowanie polewy
W osobnej misce wymieszaj cukier puder, startą czekoladę, żółtka, masło, orzechy i rum. Rozwałkuj tę masę na grubość około 5 mm i wycinaj krążki w tym samym rozmiarze co ciasteczka.
Krok 4: Składanie ciasteczek
Na każdym ciasteczku rozsmaruj odrobinę podgrzanej marmelady, a następnie połóż na niej okrąg z polewy orzechowej. Złóż ciasteczka, a następnie zanurz je w polewie czekoladowej i posyp krokantem.
Krok 5: Przechowywanie
Ciasteczka można przechowywać w puszkach w chłodnym i suchym miejscu, gdzie będą świeże przez około 3 tygodnie.
Smacznego! 🎉
Te ciasteczka czekoladowe z krokantem są idealne na każdą okazję. Spróbuj je przygotować i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach! Czas na słodką przyjemność!
