Skip to content
- Przygotowanie warzyw – Zetrzyj marchewkę i cukinię do dużej miski. To podstawa, która nada burgerom wyjątkową lekkość i zdrową nutę.
- Łączenie składników – Do warzyw dodaj mięso mielone, jajko, ser i bułkę tartą. Dobrze wymieszaj.
- Doprawianie – Dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową oraz posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszaj wszystko rękami, aby uzyskać jednolitą masę.
- Formowanie burgerów – Z powstałej mieszanki uformuj burgery, lekko je ugniatając. Z każdej porcji (około 140 g) ukształtuj kotlet. Możesz użyć rąk lub specjalnej formy do burgerów.
- Smażenie – Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i smaż burgery, dociskając je delikatnie szpatułką.
- Obracanie – Po około 15 minutach przewróć na drugą stronę. Burgery powinny być złociste i chrupiące.
- Serwowanie – Gotowe burgery podawaj z ulubioną sałatką lub dodatkiem, np. pieczonymi ziemniakami. Nie zapomnij skropić je odrobiną oliwy dla dodatkowego smaku.
