- Mieszanie Mięsa:
- Do mielonego mięsa dodaj jajko, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Formowanie Klopsików:
- Z przygotowanej masy mięsnej formuj niewielkie klopsiki, które obtocz w mące, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
- Smażenie Warzyw:
- Pokrój włoszczyznę oraz cebulę w kostkę. Ziemniaki natomiast w większe kawałki. Przełóż warzywa do garnka i podsmaż na niewielkiej ilości oleju, stale mieszając. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty czosnek.
- Gotowanie Zupy:
- Całość zalej bulionem lub wodą, dodaj liść laurowy oraz ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj obtoczone klopsiki oraz posiekaną natkę pietruszki. Gotuj na małym ogniu przez około 25 minut.
- Wykończenie Zupy:
- Po tym czasie do zupy dodaj śmietankę, którą wcześniej wymieszałeś z kilkoma łyżkami gorącej zupy. To zapobiegnie jej zwarzeniu. Wszystko razem zagotuj, dodaj koperek i gotuj jeszcze przez około 5 minut.
- Doprawianie:
- Na koniec dopraw zupę do smaku solą oraz pieprzem.
Smacznego!
Ta pyszna zupa klopsowa to idealny sposób na rozgrzanie się i zaspokojenie głodu. Jej intensywny smak i aromat sprawią, że stanie się hitem nie tylko w Twoim domu, ale i wśród gości! Przygotuj ją już dziś i ciesz się każdym kęsem! 🍽️❤️
