- Przygotowanie warzyw: Ziemniaki obierz i pokrój w ćwiartki, a następnie ugotuj na pół twardo. Marchewkę obierz i pokrój w grube plasterki. Warzywa przełóż do naczynia żaroodpornego, polej oliwą z oliwek, przypraw słodką papryką, posyp rozmarynem i delikatnie wymieszaj.
- Przygotowanie pulpecików: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Możesz je ewentualnie poddusić na patelni, aby wydobyć ich smak. Połącz wszystkie składniki na pulpeciki w misce – mielone mięso, jajko, natkę pietruszki, kaszę manną, cebulę, czosnek oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
- Formowanie i układanie: Uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na przygotowanych warzywach w naczyniu.
- Pieczenie: Naczynie żaroodporne wstaw do nagrzanego piekarnika (195°C) i piecz bez przykrycia przez około 35 minut, aż danie się zarumieni i pulpeciki będą gotowe.
- Serwowanie: Podawaj zapiekankę na gorąco, idealnie komponuje się z sosem pomidorowym lub jogurtem naturalnym.
Idealne na każdą okazję!
Zapiekanka z ziemniakami, marchewką i pulpecikami to danie, które zadowoli każdego! Doskonałe na rodzinny obiad, przyjęcia czy weekendowe spotkania. Zrób to danie w kilka chwil i ciesz się smakiem, który zostanie w pamięci na długo!
Podziel się swoją wersją zapiekanki i nie zapomnij zostawić komentarza z wrażeniami! Smacznego! 🍽️✨
