- Przygotowanie szynki i jajek: Jeśli korzystasz z kawałka szynki, użyj malaksera lub noża, aby drobno ją posiekać. Im drobniejsze kawałki, tym lepiej. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój na małe kawałeczki.
- Wymieszaj składniki: W dużej misce połącz szynkę, jajka, majonez, słodką sałatkę z ogórków i musztardę Dijon. Jeśli dodajesz cebulę, również ją wrzuć. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Przyprawianie: Dopraw solą i pieprzem, ale pamiętaj, że szynka jest już słona, więc z solą obchodź się ostrożnie. Jeśli chcesz dodać odrobinę pikanterii, możesz dorzucić więcej musztardy lub marynaty.
- Chłodzenie: Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj z krakersami, pieczywem lub warzywami, jak papryka czy ogórek. Doskonała także do kanapek!
Wskazówki:
- Drobne kawałki to klucz: Im drobniej posiekasz składniki, tym bardziej kremowy będzie każdy kęs. Staraj się nie zostawiać dużych kawałków, aby smaki idealnie się połączyły.
- Dostosuj kremowość: Jeśli lubisz bardziej kremowe sałatki, dodaj więcej majonezu. Jeśli wolisz gęstsze pasty, zmniejsz jego ilość lub dodaj odrobinę jogurtu naturalnego.
- Jakość szynki ma znaczenie: Wybieraj wysokiej jakości szynkę, najlepiej resztki z domowej pieczeni, by uzyskać najlepszy smak.
Korzyści zdrowotne:
Sałatka szynkowa to doskonałe źródło białka, dzięki zawartości szynki i jajek. Zawiera także witaminy, minerały jak żelazo i cynk, ale zwróć uwagę na ilość sodu, szczególnie jeśli używasz gotowej szynki. Aby uczynić sałatkę lżejszą, użyj majonezu light lub zamień część na jogurt naturalny.
Wartości odżywcze (na porcję):
- Kalorie: około 200
- Białko: 12 g
- Tłuszcz: 16 g
- Węglowodany: 2 g
- Błonnik: 0 g
- Sód: 600 mg
(Wartości mogą się różnić w zależności od użytych składników)
Smacznego! 🥪
