Instrukcje:
Przygotowanie jabłek:
W misce wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka ze szczyptą cukru. Dzięki temu jabłka uwolnią sok i sprawią, że będą słodsze. Odłożyć.
Przygotuj ciasto na pączki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
Dodaj mokre składniki:
Do mieszanki dodać jajka, mleko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednorodne ciasto.
Dodatek jabłek:
Do masy pączkowej dodaj odsączone kostki jabłek. Delikatnie wymieszaj, aby włączyć.
Ogrzewanie olejowe:
Rozgrzej wystarczającą ilość oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu.
Ugotuj pączki:
Gdy olej się rozgrzeje, nakładaj łyżką ciasto na patelnię, formując pączki. Uważaj, aby nie przepełnić patelni.
Gotuj z obu stron:
Smaż pączki na złoty kolor z jednej strony, a następnie ostrożnie przewróć je na drugą stronę, aby się usmażyły. Zwykle zajmuje to od 2 do 3 minut z każdej strony.
Drenaż:
Po ugotowaniu wyjmij pączki z patelni i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
Posypać cukrem pudrem (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, przed podaniem posyp pączki cukrem pudrem.
Te smażone na patelni placki z jabłkami są świetne jako przystawka lub śniadanie. Jeśli posmakujesz ich na ciepło, staną się jeszcze smaczniejsze – smacznego!
