Krok 1: Przygotowanie kremu
- W misce wymieszaj 1 ½ paczki proszku budyniowego z 250 ml mleka. Pozostałe 350 ml mleka zagotuj w garnku.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj mieszankę budyniową i ciągle mieszaj, aż masa zgęstnieje. Na koniec dodaj cukier według własnego smaku.
- Odstaw do ostygnięcia. Gdy masa wystygnie, zmiksuj ją przez chwilę z 200 g miękkiego masła, aż uzyskasz gładką i jednolitą kremową konsystencję.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
- W garnku zagotuj wodę z masłem. Następnie na wolnym ogniu dodaj mąkę i proszek do pieczenia, energicznie mieszając, aż powstanie jednolita masa.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wbij do niego jajka jedno po drugim, miksując na najwyższych obrotach przez 2-3 minuty, aż ciasto stanie się puszyste.
Krok 3: Pieczenie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (górna/dolna grzałka).
- Podziel ciasto na dwie równe części. Jedną część równomiernie rozprowadź na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Powtórz te same kroki z drugą częścią ciasta.
Krok 4: Składanie ciasta
- Gdy obie części ciasta ostygną, posmaruj dolną część kremem, a następnie przykryj górną częścią.
- Całość posyp cukrem pudrem dla efektu końcowego.
Smacznego!
To ciasto to nie tylko smakowity deser, ale także świetny wybór na przyjęcia, urodziny czy spotkania rodzinne. Pamiętaj, że jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a smak na pewno zachwyci każdego! Spróbuj i przekonaj się sam, jak pyszne może być domowe wypiekanie.
