- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- W garnku roztop masło, a następnie dodaj kakao w proszku.
- Wlej wrzącą wodę do garnka i gotuj mieszankę przez 30 sekund, następnie zdejmij z ognia.
- Wlej gorącą mieszankę do składników sypkich i delikatnie wymieszaj.
- Dodawanie mokrych składników:
- W osobnej misce połącz mleko, jajka, proszek do pieczenia i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj tę mieszankę do czekoladowej masy i dokładnie wymieszaj.
- Pieczenie:
- Przelej ciasto do blaszki o wymiarach 18 x 13 cali (46 x 33 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 175°C (350°F) przez 19-21 minut, aż ciasto będzie sprężyste w dotyku.
- Przygotowanie polewy:
- W międzyczasie przygotuj polewę. W garnku roztop masło, a następnie dodaj kakao w proszku. Mieszaj, aż składniki będą jednolite.
- Zdejmij z ognia, a następnie dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i cukier puder. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj posiekane orzechy pekan.
- Wykończenie:
- Gdy ciasto będzie gotowe, polej je ciepłą polewą i pozwól mu odpocząć przez 30 minut przed pokrojeniem na kwadraty.
Smacznego! 🍰
Ciesz się tym wyjątkowym Texas Blechkuchen samodzielnie lub z rodziną i przyjaciółmi. Idealny na każdą okazję – od przyjęć po codzienne desery!
Często zadawane pytania
- Czy mogę dodać inne orzechy zamiast pekan? Oczywiście! Możesz użyć orzechów włoskich lub migdałów według własnych upodobań.
- Jakie inne dodatki mogę wykorzystać w cieście? Świetnym pomysłem są kawałki czekolady lub owoce, takie jak maliny czy truskawki.
- Czy mogę przechowywać ciasto w lodówce? Tak, ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Zachęcamy do spróbowania tego przepisu i podzielenia się nim ze swoimi bliskimi! Z pewnością zrobi furorę! 🎉🥳
