Podgrzewanie Wody: W małym garnku doprowadź wodę, cukier, sól i masło do wrzenia. Gotuj na małym ogniu, aż masło się rozpuści.
Dodanie Mąki: Zdejmij garnek z ognia i dodaj mąkę. Mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto, które odchodzi od ścianek garnka. Przenieś ciasto do miski i ostudź przez około 10 minut.
Dodanie Jajek: Po ostudzeniu ciasta, dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu, aż masa będzie gładka i jednolita.
Wypełnianie Rękawa Cukierniczego: Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego z dużą, gwiazdkową końcówką.
Smażenie: Rozgrzej olej roślinny w głębokim garnku lub frytkownicy do 180°C. Wyciśnij paski ciasta na rozgrzany olej, przycinając je nożyczkami do pożądanej długości. Smaż churros na złoty kolor, około 2-3 minut z każdej strony.
Odsączanie i Posypywanie: Po usmażeniu churros, odsącz je na papierowym ręczniku, a następnie posyp cukrem pudrem.
Wskazówki
Warianty: Możesz dodać do ciasta cynamon lub wanilię dla dodatkowego smaku.
Podanie: Churros są świetne same w sobie, ale możesz je podać z różnymi sosami, takimi jak czekoladowy lub karmelowy.
