Przygotowanie
Dopraw kurczaka: Dopraw 4 piersi kurczaka bez kości i skóry solą i pieprzem.
Ugotuj kurczaka: Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smaż kurczaka, aż będzie złoty i całkowicie ugotowany, około 6-8 minut z każdej strony. Wyjmij z patelni i odstaw.
Ugotuj boczek: Na tej samej patelni usmaż 6 posiekanych plasterków boczku, aż będą chrupiące. Wyjmij i odsącz na papierowych ręcznikach.
Ugotuj pieczarki: Dodaj 8 uncji pokrojonych pieczarek na patelnię i smaż, aż będą miękkie, około 5 minut.
Przygotuj sos: Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj 1 szklankę śmietany kremówki i 1/2 szklanki startego parmezanu, mieszając, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje.
Dodaj szpinak: Wymieszaj z 2 szklankami świeżego szpinaku i smaż, aż zwiędnie.
Dopraw sos: Dodaj 1 łyżeczkę czosnku w proszku i 1 łyżeczkę cebuli w proszku, dobrze mieszając. Połącz i podaj: Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, polewając sosem. Posyp smażonym boczkiem i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Smacznego!
Delektuj się tym kremowym kurczakiem ze szpinakiem i boczkiem jako pocieszającym posiłkiem, który jest idealny na każdą okazję!
