- Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj kwadratową formę (20 x 20 cm), smarując ją masłem lub wykładając papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj roztopione masło, pokruszone herbatniki i cukier, aż uzyskasz konsystencję wilgotnego piasku.
- Wciśnij równomiernie mieszankę na dno formy, dociskając ją mocno. Piecz przez około 10 minut, aż spód stanie się lekko złocisty. Pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.
- W osobnej misce ubij żółtka z mlekiem skondensowanym, aż składniki dobrze się połączą. Następnie stopniowo dodawaj sok z cytryny, cały czas mieszając, aby uzyskać gładką, kremową konsystencję.
- Wylej cytrynową mieszankę na schłodzony spód, równomiernie rozprowadzając.
- Piecz przez kolejne 15 minut, aż masa stężeje. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia i schładzaj przez co najmniej godzinę.
- Jeśli używasz papieru do pieczenia, delikatnie wyciągnij cytrynowe kwadraty z formy i pokrój na porcje.
- Smacznego! Te aksamitne, kwaśne kwadraty cytrynowe na pewno staną się hitem w Twojej kuchni!
Tip:
Jeśli nie zjesz ich wszystkich od razu, przechowuj w lodówce – będą idealne do schrupania później!
Ten klasyczny deser to połączenie kremowej, orzeźwiającej cytrynowej masy i chrupiącego spodu, które rozpływa się w ustach. Zrób je już dziś i spraw, by Twoja kuchnia pachniała cytrynową świeżością!
