- Przygotowanie mięsa: Przed rozpoczęciem pieczenia, indyka należy dokładnie oczyścić i osuszyć. Następnie, natrzyj go masłem, sokiem z cytryny oraz dopraw solą.
- Pieczenie: Umieść indyka w piekarniku nagrzanym do 180°C. Czas pieczenia zależy od wagi mięsa – zazwyczaj to około 40 minut na każdy kilogram.
Pyszny sos do indyka – oto co będzie Ci potrzebne!
Sos do pieczonego indyka to sekret idealnego obiadu! Aby go przygotować, potrzebujesz siedmiu składników:
- szyjka i podroby z indyka,
- 1 łodyga selera,
- 1 marchewka,
- kilka gałązek rozmarynu,
- kilka gałązek natki pietruszki,
- 60 ml białego lub czerwonego wina,
- sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie sosu:
- Podstawa smaku: Ugotuj szyjkę oraz podroby w garnku z wodą, dodając marchewkę, seler, rozmaryn i pietruszkę. Gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
- Dodanie wina: Gdy mięso i warzywa będą gotowe, dodaj wino i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje.
I gotowe! Twój indyk z pysznym sosem zachwyci gości i stanie się gwiazdą każdego obiadu. Smacznego!
