- Oddziel białka od żółtek.
- Banany obierz i pokrój na kawałki, a następnie rozgnieć widelcem w misce.
- Dodaj do bananów żółtka i mąkę, po czym dokładnie wymieszaj.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie połącz ubite białka z masą bananową.
- Smaż placuszki na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, aż będą złociste z obu stron.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. syropem klonowym, owocami lub jogurtem.
