Cukier: Słodzi mieszankę serka śmietankowego.
Sok z cytryny: wzmacnia cierpkość ananasa i pomaga zrównoważyć słodycz.
Masło: roztopione, zmieszane z okruszkami krakersów graham jako baza.
Kroki przepisu:
Przygotuj bazę:
Wymieszaj składniki:
W średniej misce wymieszaj 2 szklanki okruszków krakersów graham, 1/2 szklanki roztopionego, niesolonego masła i 1/4 szklanki granulowanego cukru. Mieszaj, aż okruchy zostaną równomiernie zwilżone.
Naciśnij i ostudź:
Mocno dociśnij mieszaninę do dna naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali, tworząc twardą, równą warstwę. Schładzamy w lodówce na czas przygotowywania nadzienia.
Przygotuj nadzienie:
Ubić serek śmietankowy:
W dużej misce ubij 1 (8 uncji) opakowanie miękkiego serka śmietankowego, aż będzie gładki i kremowy.
Dodaj cukier i wanilię:
Dodaj 1/2 szklanki cukru pudru i 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego i kontynuuj ubijanie, aż składniki się dobrze połączą.
Wymieszaj ananasa:
Dodaj 1 puszkę (20 uncji) dobrze odsączonego, pokruszonego ananasa.
Dodajemy bitą śmietanę:
Delikatnie wymieszaj 2 szklanki bitej śmietany lub gęstej śmietanki, aż masa będzie gładka.
Złóż deser:
Rozłóż nadzienie:
Na schłodzonym cieście równomiernie rozsmaruj mieszaninę ananasa i serka śmietankowego. Wygładź powierzchnię szpatułką.
Zimno:
Zamrażać:
Deser przechowuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, aby w pełni stwardniał i rozwinął smaki.
Udekoruj i podawaj:
Udekoruj i udekoruj:
Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną lub bitą polewą, posiekanymi orzechami włoskimi i wiśniami maraschino, jeśli chcesz.
Podawać:
Kroimy w kwadraty i podajemy na zimno.
ciąg dalszy na następnej stronie
