1. Nasz przepis zaczniemy od pokrojenia kurczaka w kostkę. Zrób je średnie, aby gotowanie było łatwiejsze.
2. Kurczaka wkładamy do miski i dodajemy sos sojowy, sos barbecue, musztardę, miód, sól i pieprz do smaku. Mieszaj, aż wszystko będzie dobrze przyprawione.
3. Miskę sałatkową przykryj folią spożywczą i odstaw do marynowania na 1 godzinę w lodówce, aby kurczak dobrze nabrał wszystkich smaków.
4. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię lub wok z oliwą z oliwek, a gdy będzie już gorący, przystępujemy do wrzucania kurczaka i podsmażamy go na średnim ogniu.
5. Kurczaka musimy zamknąć, ale nie suszyć, chodzi o to, żeby go przyrumienić, a nie usmażyć. Aby to zrobić, musisz go stale przesuwać i gotować na średnim ogniu. Dla zachowania soczystości można dodać dwie łyżki wody.
6. Gdy kurczak będzie już rumiany, soczysty i prawie ugotowany, dodasz marchewki. Mieszaj i gotuj przez 4 minuty.
7. Następnie dodajemy cebulę, paprykę i szczypiorek. Mieszaj i smaż przez kolejne 2 minuty, aż wszystko się zarumieni i ugotuje.
8. Chodzi o to, żeby warzywa były bardzo chrupiące i niezbyt miękkie.
9. Wyłącz i podawaj w preferowanej formie.
10. Baw się dobrze!
