Plasterki ciastek z kremem
- Przygotuj bazę :
- Ciasteczka drobno pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem.
- Rozłóż mieszaninę do tortownicy (średnica 22-24 cm), dobrze ją ugniatając. Wstawić do lodówki do stężenia na około 30 minut.
- Przygotuj krem :
- W rondelku podgrzej mleko z laską wanilii (lub ekstraktem).
- W misce ubijaj żółtka z cukrem i skrobią kukurydzianą, aż uzyskasz jasną masę.
- Gdy mleko będzie gorące, wlej trochę do masy z żółtek, aby je zahartować, a następnie wymieszaj wszystko w rondlu.
- Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Dodaj krem :
- Gdy śmietanka ostygnie delikatnie dodać do niej ubitą śmietanę.
- Gromadzić się :
- Na stwardniały już spód biszkoptowy wylewamy krem i dobrze wyrównujemy powierzchnię.
- Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Podawać :
- Gdy ostygnie i stwardnieje, można pokroić w plasterki i podawać. W razie potrzeby można udekorować świeżymi owocami lub kakao.
Ciesz się posiłkiem!
Te plastry kremówki idealnie nadają się na przekąskę lub deser po posiłku!
