- Przygotuj masę ziemniaczaną:
- Zetrzyj umyte i obrane ziemniaki.
- Dodaj jajka, mąkę i płatki owsiane.
- Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (do utrzymywania placków w cieple).
- Smaż placki:
- Na rozgrzanym oleju roślinnym smaż małe porcje masy.
- Obracaj, gdy nabiorą złotego koloru.
- Wykończenie:
- Odsącz na ręczniku papierowym.
- Utrzymuj ciepłe w piekarniku do czasu podania.
Dlaczego Te Placki Są Wyjątkowe?
- Sekretny składnik: Płatki owsiane dodają chrupkości i lekkości.
- Idealna konsystencja: Cienkie i chrupiące, nigdy grube i gąbczaste.
- Wszechstronność: Świetne zarówno na słodko, jak i na słono.
- Tradycyjny smak: Prosto z babcinej kuchni!
Wskazówki od Mistrza Kuchni:
- Zawsze zrób jeden placek próbny, aby dostosować przyprawy.
- Używaj wysokiej jakości oleju roślinnego do smażenia.
- Eksperymentuj z dodatkami: cebulka, czosnek czy zioła.
Idealne Dodatki:
- Klasyka: Domowy mus jabłkowy lub śmietana.
- Nowocześnie: Łosoś z crème fraîche.
- Zdrowo: Domowy twarożek z ziołami.
Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?
- Łatwy w przygotowaniu – nawet dla początkujących kucharzy.
- Ekonomiczny – składniki są łatwo dostępne i niedrogie.
- Wszechstronny – idealny na śniadanie, obiad czy kolację.
- Nostalgiczny – przywołuje wspomnienia z dzieciństwa.
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i przenieś się w czasie do babcinej kuchni. To nie tylko placki – to kulinarna podróż, która odmieni Twoje podejście do tradycyjnych dań!Pamiętaj, aby podzielić się swoimi wrażeniami i zdjęciami w komentarzach poniżej. Smacznego i udanego smażenia! 🥔👨🍳👩🍳
