Przygotuj cukinie:
Cukinie zetrzeć do dużej miski. Aby wyeliminować nadmiar wilgoci, lekko posolić startą cukinię i odstawić na około 5-10 minut. Następnie wyciśnij wodę rękami lub dociskając cukinie do sitka.
Połącz składniki:
Do startej cukinii dodać starty ser, jajka, szczyptę soli, czarnego pieprzu, posiekaną dymkę i koperek. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Posyp płatkami owsianymi i sodą oczyszczoną, mieszając, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana i utrzymana razem. Płatki owsiane pomagają wchłonąć nadmiar wilgoci i nadają naleśnikom przyjemną konsystencję.
Ugotuj naleśniki:
Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i lekko posmaruj olejem.
Na patelnię wlewamy masę cukiniową, lekko ją spłaszczamy tworząc naleśniki. Smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i usmażysz się.
Podawać :
Podawaj naleśniki na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany, jogurtu greckiego lub ulubionej salsy. Smakują również same, dzięki smacznemu połączeniu cukinii, sera i aromatycznych ziół.
Wniosek:
Placki owsiane z cukinią to nie tylko zdrowsza alternatywa pizzy, ale także smaczny sposób na włączenie do diety większej ilości warzyw i produktów pełnoziarnistych. Te naleśniki są wszechstronne i pozwalają dostosować zioła i przyprawy do własnych preferencji. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na pożywne śniadanie, lekki lunch czy pikantną przekąskę, te naleśniki z pewnością zaspokoją Twoje pragnienia, jednocześnie utrzymując Cię na dobrej drodze do osiągnięcia celów zdrowotnych. Ciesz się pysznymi smakami i konsystencją tego łatwego w przygotowaniu dania.
