Skip to content
- Przygotowanie ziemniaków: Obierz ziemniaki i pokrój je na cienkie plasterki. Kluczem do sukcesu są odpowiednio cienkie kawałki – dzięki temu będą chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku.
- Dodawanie przypraw: Wymieszaj plasterki ziemniaków z przyprawami (papryką, czosnkiem, cebulą w proszku, pieprzem i oregano), oliwą oraz solą. Zapewnij, aby każda część ziemniaków była dokładnie pokryta aromatyczną mieszanką.
- Umieszczenie w formie: Przełóż przyprawione ziemniaki do naczynia żaroodpornego, tworząc równomierną warstwę.
- Przygotowanie masy jajecznej: W osobnej misce roztrzep jajka z solą, pieprzem i śmietaną kremówką. Jeśli chcesz, możesz dodać starty ser, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak.
- Zalewanie ziemniaków: Wlej mieszankę jajeczno-śmietanową na ziemniaki, upewniając się, że cała warstwa jest równomiernie przykryta.
- Pieczenie: Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 50-60 minut. Kluczowym momentem jest obserwowanie, jak ziemniaki stają się złociste i chrupiące.
