- Przygotuj żelatynę: Namocz listki w zimnej wodzie przez 5 minut.
- Wymieszaj śmietankę, mleko, cukier i wanilię. Podziel mieszankę na pół.
- Przygotuj warstwę czekoladową:
- Połam czekoladę na kawałki.
- Lekko podgrzej połowę mieszanki śmietankowej.
- Rozpuść w niej odciśniętą żelatynę.
- Zalej czekoladę ciepłą mieszanką i mieszaj do rozpuszczenia.
- Wlej do szklanek i schładzaj 2 godziny.
- Przygotuj białą warstwę:
- Powtórz proces z drugą połową mieszanki i żelatyny.
- Wylej na stężałą warstwę czekoladową.
- Schładzaj kolejne 2 godziny.
- Zrób sos malinowy:
- Zmiksuj maliny z cukrem i sokiem z cytryny.
- Przetrzyj przez sitko, by usunąć pestki.
- Podawaj panna cottę z sosem malinowym i świeżymi owocami.
Dlaczego ten deser jest wyjątkowy?
Ta panna cotta to prawdziwa uczta dla zmysłów! Kremowa konsystencja, kontrast między słodką czekoladą a kwaskowatymi malinami, oraz efektowny wygląd sprawiają, że jest to deser idealny na każdą okazję. Co więcej, jego przygotowanie nie wymaga gotowania, co czyni go doskonałym wyborem nawet dla początkujących kucharzy.
Wskazówki od mistrza cukiernictwa
- Użyj wysokiej jakości czekolady – to ona nadaje deserowi głęboki smak.
- Jeśli lubisz bardziej intensywny smak malin, dodaj do sosu odrobinę likieru malinowego.
- Dla efektu wow, podaj deser w przezroczystych szklankach, by pokazać piękne warstwy.
Dlaczego warto przygotować tę panna cottę?
Ten deser to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dla oczu. Jest elegancki i wyrafinowany, a jednocześnie prosty w przygotowaniu. To idealny sposób, by zaimponować gościom lub rozpieścić bliskich. Panna cotta z czekoladą i malinami to dowód na to, że najlepsze desery nie muszą być skomplikowane!Czy jesteście gotowi, by stworzyć to małe cudo w swojej kuchni? Przygotujcie panna cottę i podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzach! Jestem pewna, że ten deser stanie się Waszym nowym ulubionym przepisem na słodkie chwile.
Smacznego i udanego deserowania! 🍮🍫🍓
