- Przygotowanie składników: Zacznij od przesiewania mąki na czysty blat. Dodaj do niej twaróg, żółtka, cukry, sodę, ocet oraz kwaśną śmietanę.
- Wyrabianie ciasta: Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego ciasta. To kluczowy moment, który wpłynie na teksturę Twoich oponków!
- Formowanie ciasta: Oprósz ciasto mąką i rozwałkuj je na grubość około 1 cm. Użyj szklanki, aby wykrawać kółka, a następnie kieliszkiem zrób małą dziurkę w ich środku.
- Tworzenie mini pączków: Wykrojone małe kółeczka możesz ponownie zagnieść i rozwałkować, aby uzyskać więcej oponków lub usmażyć je jako mini pączuszki – wszystkie opcje są pyszne!
- Smażenie: W dużym garnku lub na wysokiej patelni wlej olej i dodaj kieliszek spirytusu (do zimnego oleju). Następnie rozgrzewaj olej na średniej mocy palnika. To ważne, aby uniknąć przypalenia oponków z zewnątrz, a jednocześnie nie upiec ich w środku. Smaż oponki partiami, aż nabiorą złotego koloru z obu stron.
- Odsączanie tłuszczu: Po usmażeniu, układaj oponki na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Cukrowe wykończenie: Jeszcze ciepłe oponki obtocz w cukrze pudrze. Ich słodki wygląd zachęci każdego do spróbowania!
SMACZNEGO! 🎉
Te oponki serowe to nie tylko smakołyk, ale również doskonały sposób na spędzenie czasu w kuchni z bliskimi. Szybko się je przygotowuje, a ich smak z pewnością umili każdy dzień. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis i podziel się radością z innymi!
