Krok 11: Przełóż brzoskwinie do tortownicy, układając je karmelizowaną stroną do dołu.
Krok 12: Wymieszaj pozostały karmel na patelni i rozłóż go na brzoskwiniach.
Krok 13: Wylej masę na brzoskwinie, wyrównując powierzchnię. Piec w nagrzanym piekarniku statycznym w temperaturze 175°C przez 45 minut.
Krok 14: Wyjmij ciasto z piekarnika, gdy będzie puszyste i złociste. Wykonaj test wykałaczką, aby upewnić się, że jest upieczony.
Krok 15: Po około 10 minutach przełóż ciasto na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Praca
Twoje odwrócone ciasto brzoskwiniowe jest gotowe do podania! Doskonałe do spożycia samodzielnie lub w towarzystwie lodów waniliowych lub kremu angielskiego.
Warianty
Możesz dostosować przepis, dodając przyprawy, takie jak cynamon, nasiona kardamonu, startą skórkę z cytryny lub dodać kawałki czekolady lub płatki migdałów. Ciesz się posiłkiem!
