Odwrócone ciasto brzoskwiniowe

Odwrócone ciasto brzoskwiniowe

Odwrócone ciasto brzoskwiniowe to prosty i efektowny deser, idealny na lato, kiedy brzoskwinie są świeże i słodkie. Zainspirowane tarte tatin, to ciasto ma miękki spód z karmelizowanymi brzoskwiniami, które sprawiają, że nie można się mu oprzeć. Idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę lub jako deser na kolację z przyjaciółmi.

Składniki
Na ciasto
Nektarynki: 4
Średnie jaja: 3
00 mąka: 200 g
Cukier granulowany: 120 g
Masło: 100 g
Drożdże do ciast: 16 g
Ekstrakt waniliowy: 1 łyżka
Sól: 1 szczypta
Do karmelu
Cukier: 100 g
Masło: 25 g

Jak przygotować ciasto brzoskwiniowe do góry nogami